Selecteer een pagina

Menu – Winterdegustatie

Menu – Winterdegustatie

Van 03/01/2020 tot en met 08/02/2020 

Aperitief van het huis (glaasje Champagne *) met fijne hapjes
—–

Taartje van bloemkool, grijze garnalen, gerookte paling en stippen zure room met bieslook
—–
Skrei met gewokt witloof afgewerkt met pesto, sausje van Gorgonzola
—–
** Zeebaarsfilet met romige prei, botersaus afgewerkt met sherryazijn
—–
Hertenkalf met wintergarnituur, poivradesaus met rozemarijn, duxelle van diverse champignons
—–
Web van chocolade ganache met een torentje van huisbereide speculaasijs
—–
Mokka met koekjes en snoepjes

Menu zonder aperitief, wijnen en koffie € 50,00
Menu aperitief, wijnen en koffie inbegrepen € 70,00
* Supplement € 7,00
** Supplement € 15,00 voor dit gerecht, hierbij wordt nog een bijpassende wijn geserveerd

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten